11 bodegas boutique de Xinjiang abrirán en Singapur
El programa de lanzamiento incluye una exposición comercial de un día, una clase magistral de Master of Wine y una cena con estrella Michelin que destaca el terruño de Xinjiang.
SINGAPUR – Media OutReach Newswire – 14 de noviembre de 2026 – Once bodegas boutique de la Región Autónoma Uigur de Xinjiang en China harán su debut colectivo en Singapur los días 19 y 20 de noviembre. “Vino de Xinjiang: un mundo de terroir chino”presentará sumilleres, importadores y coleccionistas de vinos finos del sudeste asiático con 68 etiquetas que abarcan cuatro subregiones vitivinícolas distintas de Xinjiang.
Organizada por la Administración de Silvicultura y Pastizales de la Región Autónoma Uigur de Xinjiang, junto con el líder de la campaña Up-Chinese Wine (UCW) y los socios estratégicos Vinexpo Asia y Jin Ting Wan Chinese Restaurant, la iniciativa tripartita tiene como objetivo establecer una plataforma de comercio internacional que une la producción y la distribución, expanda los canales de restauración y eleve la identidad regional del vino de Xinjiang en todo el Sudeste Asiático.
El escaparate presenta 68 marcas de primer nivel, incluidos 60 ganadores de premios nacionales e internacionales, presentadas en tres sesiones comerciales y gastronómicas a las que solo se puede acceder por invitación:
- 19 de noviembre – Cena de Gala: Celebrada en el restaurante chino Jin Ting Wan, galardonado con una estrella Michelin, en Singapur, con vista a Marina Bay, la cena de inauguración combina una cosecha emblemática de cada una de las 11 bodegas participantes con excelente comida cantonesa personalizada. El sommelier jefe de Jin Ting Wan, Joe Yang, ganador del Premio Sommelier de Singapur de la Guía Michelin 2026, liderará una iniciativa en curso para integrar las cosechas de Xinjiang en el programa de vinos del restaurante.
- 20 de noviembre — Masterclass Regional: Master of Wine Xing Wei, quien fue el curador del programa de la cena de gala y la programación educativa, dirigirá una clase magistral analítica que examinará la evolución del vino, los macroclimas, las composiciones del suelo y los perfiles varietales de las cuatro principales subregiones productoras de vino de Xinjiang.
- 20 de noviembre – Exposición Comercial y Degustación Itinerante: Abierta por invitación de sommeliers certificados, importadores de vino, distribuidores, propietarios de restaurantes sofisticados, medios comerciales y coleccionistas, la exposición permite degustaciones comparativas de las 68 etiquetas y 60 vinos premiados.
Apoyo gubernamental y expansión del mercado. El debut en Singapur se produce tras siete medidas políticas emitidas por la Oficina General del Gobierno Popular de la Región Autónoma Uigur de Xinjiang para modernizar el sector vitivinícola regional. Las directivas se centran en modernizar las bases de uva de los viñedos, ampliar la infraestructura corporativa de elaboración y procesamiento de vino, fortalecer el valor de la marca regional, promover el enoturismo y la integración de la industria, fortalecer la investigación vitícola y ampliar las garantías financieras para la entrada al mercado extranjero.
Al mismo tiempo, una delegación oficial de la Administración de Bosques y Pastizales de la Región Autónoma Uigur de Xinjiang llevará a cabo una investigación de mercado en Singapur (evaluando los patrones de consumo locales, las regulaciones de importación y las redes de distribución) y al mismo tiempo se reunirá con los principales importadores, grupos de restaurantes y asociaciones comerciales para construir asociaciones comerciales a largo plazo.
Cuatro terruños distintos de las montañas Tianshan Alimentados por el agua de deshielo de los glaciares de las montañas Tianshan, los viñedos de Xinjiang abarcan vastas distancias geográficas al norte y al sur de la cordillera, produciendo mesoclimas y expresiones varietales contrastantes:
- Cuenca Turpan-Hami (Tu-Ha): Se caracteriza por un clima continental árido y caluroso, adecuado para estilos maduros y concentrados.
- Cuenca de Yanqi: Naturalmente moderado por las montañas circundantes y los sistemas de lagos cercanos que moderan los extremos estacionales.
- Ladera norte de las montañas Tianshan: Hogar del mayor grupo productor de vino de Xinjiang y un centro para la viticultura experimental moderna a gran escala.
- Valle de Ili: Excepcionalmente atenuada por las corrientes de aire cálidas y húmedas del Atlántico que crean un entorno de crecimiento marcadamente distintivo.
Bodegas participantes Los 11 productores expositores que representan las cuatro subregiones son:
Cuenca Turpan-Hami
Cuenca de Yanqi
- Olor a castillo
- Viñedos Tiansai
- Mansión Bainiana
- Castillo Zhong Fei
Estribaciones del norte de las montañas Tianshan
- Castillo de Xianghai
- Castillo de Lixuan
- Bodega Yaochixiye
- Bodega Tangting Xialu
Valle del río Ili
- Viñedos de la Ruta de la Seda
- Castillo de la media luna
Notas a los editores: Dos milenios de viticultura en la Ruta de la Seda
Los productores modernos de Xinjiang combinan el manejo contemporáneo de los viñedos, la selección clonal, el mapeo del terruño y la tecnología vitivinícola internacional con una historia vitícola que abarca más de 2000 años. Históricamente conocidas como las Regiones Occidentales (Xiyu), Xinjiang sirvió como el principal conducto para el intercambio de vid de vino y elaboración de vino artesanal a lo largo de la Ruta de la Seda terrestre.
Entre los siglos III y II a. C., las técnicas de elaboración del vino cruzaron la meseta del Pamir hacia reinos oasis al norte y al sur de las montañas Tianshan, incluidos Niya, Kucha (Qiuci), Karasahr (Yanqi) y Gaochang. Los descubrimientos arqueológicos, como una vid de 2.300 años de antigüedad desenterrada en las tumbas de Yanghai en el condado de Shanshan, Turpan, y cerámica pintada con motivos de uvas en el condado de Hejing, fechan la viticultura local antes de la expedición diplomática del enviado imperial Zhang Qian en 138 a.C., que introdujo vid de vino variedades desde Dayuan hasta la corte Han. Los artefactos posteriores, incluidos los murales de las tumbas de Loulan y Astana que representan el cultivo de viñedos y el prensado del vino, los libros de impuestos de Gaochang que registran la superficie de viñedos y las tarifas del vino, y los registros de la dinastía Tang de los vinos tributo a Gaochang enviados a Chang’an, documentan un linaje regional ininterrumpido de elaboración de vino.
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